Условно свободный участок пространства стены, не закрытое нижними и верхними рядами кухонного гарнитура называется фартук. Он служит для защиты стены от неблагоприятного воздействия водяных паров и брызг жира, высоких температур от включенной горелки кухонной плиты и прочего, что сопровождает процесс приготовления пищи. Это основная, но не единственная функция фартука. Вторая функция этого участка стены — быть связующим элементом в дизайне кухонного пространства, приводя в единый ансамбль мебель, отделку стен и освещение. Традиционно для отделки этого сегмента кухни применяется кафельная плитка. Из-за простоты монтажа, ее гигиеничности, устойчивости к воздействию влаги и пара, разнообразия по оформлению и дизайну, она - заслуженный лидер среди подобных материалов. Соседнее место по популярности заслужено занимают панели из так называемого акрилового стекла или оргстекла.